Diese Süßkartoffelbrownies zählen zu meinen Lieblingsbrownies: ein leckeres und gesundes Dessert, welches auch als Snack oder doch als schnelles Frühstück gut geeignet ist! Einfach und schnell zubereitet und für Groß und Klein! Am besten einfach ausprobieren und selbst überzeugen! Die Teilnehmer beim YOGA-Brunch können sich von diesem Leckerbissen nicht satt essen! Das freut mich immer […]
Wir sind noch mittendrin – in unserer Erfahrungssammlung – in Bezug auf vegane, rein pflanzenbasierten Ernährungsweise. Aus diesem Grund haben wir nach einer Alternative zur gewöhnlichen Butter bzw. zur Kakaobutter gesucht und diese Golden Butter gezaubert. Warum Golden Butter? Da Kurkuma (wichtigster Inhaltsstoff: Curcumin) enthalten ist und dies eine schöne gelblich-orange Farbe erzeugt. Take-Home-Message: Curcumin, der […]
Darf dein Brownie mal anders sein – proteinreich und vegan? Dann lass dich von diesem Rezept inspirieren! Das wichtigste kurz zusammengefasst: einfach und schnell zubereitet hochwertige pflanzliche Proteinquelle (Hülsenfrüchte) schokoladig kann ohne schlechtem Gewissen verputzt werden alternativ: glutenfrei Variante auch leicht umsetzbar (einfach die Haferflocken mit Buchweizen austauschen) Ich hab auch noch ein 3. Brownie-Rezept für […]
Der Mango-Schoko-Brownie ist für einen Nachmittagssnack ideal geeignet. Du gehörst zu denjenigen, die ohne etwas Süßem den Tag nicht überstehen? Bist du ein Schokoholic? Die Mango gehört zu deinem Lieblingsobst? JA? Und backen ist so gar nicht deins? Dann empfehle ich dir dieses Rezept. Oder bist du auf der Suche nach einem proteinreichen Brownie? Dann […]
Du weißt nicht wirklich, was du mit einem Kohl (Wirsing) alles machen kannst? Probiere am besten gleich mal diese gesunden und leckeren Kohl Chips aus. Achtung: Suchtgefahr ; ) – einfach und schnell zubereitet – ohne Palmöl und Konservierungsstoffe – super knusprig und lecker Diese gesunden Kohl Chips lassen sich mit einem selbstgemachten Dip genussvoll […]
Es war nun endlich soweit und wir haben Süßkartoffel Gnocchi zum 1. Mal selbstgemacht und das Ergebnis war sehr zufriedenstellend. Dazu gab es unsere Basismischung: Ingwer, Zwiebel und Sesam mit Blattspinat, Oliven, Tofu und veganem Parmesan (ebenfalls zum 1. Mal selbstgemacht) – einfach und schnell zubereitet (wenn der Teig fertig ist) – man kann gleich mehr auf […]
Ein kleiner Auszug aus 2o17 Rückblick als Diätologin – das 1. Jahr ist sehr schnell vergangen und es hat sich sehr viel getan – sowohl Höhen als auch Tiefen. Wichtig ist zu reflektieren und sich nicht vom Weg abbringen zu lassen. Nach langer (leider) erfolgloser Arbeitssuche als Diätologin habe ich 2016 in der Weihnachtszeit beschlossen – mich […]
FASTENZEIT Die Fastenzeit hat begonnen … und du fragst dich, ob ich – als Diätologin – auch „faste“. Bevor ich dir das verrate, interessiert mich deine Motivation, dein Beweggrund und Ziel? Was willst du WIRKLICH erreichen? Was bist du bereit dafür zu tun? … diese 40 Tage? Warum, ABER nicht mehr: 3 Monate oder 1 […]
Die Basis für eine gesunde Küche muss gegeben sein. Eine optimale Basis ist in allen Lebenslagen unumgänglich. Diese Lebensmittel sollte Man(n) und Frau immer zu Hause auf Vorrat haben! Jeder kennt diese Tage, an denen die Lust fehlt, schnell ein paar Besorgungen im Supermarkt zu tätigen und man letztendlich doch wieder die Nummer des Lieferservices […]
Selbstmotivation Mit diesen wertvollen Tipps lernst du, dich selbst zu motivieren – für das Abnehmen, deinen Beruf, den Sport, deine Veränderung oder einfach überall, wo du dich selbst motivieren möchtest. Fällt es dir auch manchmal schwer, dich aufzuraffen und dich selbst zu motivieren? Anstehende Aufgaben werden hinaus geschoben und die to-do-Liste wird immer länger. Der […]
