Wir – Vanessa und Franziska, sind der Meinung, es kann von etwas Gutem nie genug geben, vor allem dann nicht, wenn es authentisch, ehrlich und voller Leidenschaft ist.
Daher haben wir uns kurzer Hand dazu entschlossen, unsere Leidenschaft und Liebe zu Lebensmitteln, frischer Küche und bewusstem Genuss zu teilen. Ganz im Sinne: Zusammen isst man weniger allein.
Und bei all dem möchten wir die Chance ergreifen zwei festgehangene Mythen zu lösen:
1. Selbstgemacht ist zeitintensiv und teuer.
2. Gesunde Küche ist eintönig und bedeutet Verzicht.
Was zeichnet uns & unsere Küche aus?
Wir leben, kochen, essen und trinken nach dem Motto: „Bewusst genießen.“
Für uns ist Essen nicht nur eine Neben
sache, vielmehr geht jede unserer Mahlzeiten mit einem bedachten Zeitnehmen und Genuss einher. Die Tage sind voll genug mit Stress, To Do’s, Deadlines und Terminen. Wieso sollte man das Thema Essen also auch wie jedes andere einfach abhaken und „bloß erledigen“? Wäre es nicht viel besser, ja gar angenehmer und leichter, diese kleinen Dinge am Tag zu etwas Besonderen zu machen und sich und seinem Körper damit etwas Gutes zu tun?
Während Vanessa ihr ernährungsmedizinsches (Ernährung bei Gewichtsreduktion, für Gesunde, Sportler und viele mehr) und sportliches Knowhow (Personal- und Groupfitnesstrainerin) mitbringt, liefere ich mit meinem Ausbildungshintergrund als Köchin wichtiges Fachwissen für die einfache, unkomplizierte und gleichzeitig ansprechende Umsetzung.
Eine gute, kreative Küche kann so einfach sein & genau davon möchten wir euch überzeugen!
Warum ist es so wichtig selbst zu kochen & sich mit seiner Nahrung auseinander zu setzen?
Ganz einfach: Tust du das, weißt du ganz genau, welche Inhaltsstoffe wirklich auf deinem Teller gelandet sind. Das ist wichtig, da leider unwahrscheinlich viele (Fertig-)Produkte, wie sie im Supermarkt oder aber auch im Fast-Food Restaurant zu finden sind: zu viel Zucker, Salz, Zusatzstoffe und billige Fette enthalten. Obendrein hast du die Möglichkeit deine Speisen vollkommen an deine individuellen Bedürfnisse und deinen Lebensstil anzupassen (Unverträglichkeiten und Vorlieben).
Wir beide freuen uns wahnsinnig darauf, unsere Philosophie mit euch teilen zu dürfen & euch dabei unser Motto „bewusstes Essen“ ans Herzen zu legen!
Auf eine abwechslungsreiche, inspirierende & gemeinsame Zeit,
Ich bin anspruchsvoll, foodfanatisch und dabei stets authentisch und nie aufgesetzt.
Nach einer Koch- & Sommelièreausbildung habe ich noch lange nicht genug: Essen, Trinken & all die Kostbarkeiten aus der Natur faszinieren mich bereits seit klein auf und entsprechen meiner wahren Leidenschaft.
Ich liebe es über den Wochenmarkt zu schlendern, im Kochtopf mit der Saisonalität zu gehen, Kochbücher zu blättern & allen voran Menschen zu vermitteln, wie wertvollLebensmittel und eine ausgewogene Ernährung sind.
Auch wenn ich zwar in Hauben- & Sterneküchen gearbeitet habe, heißt das noch lange nicht, dass ich mir täglich ein Fine-Dining-Menü kredenze. Vielmehr schätze ich im Alltag einfache und simple Gerichte, die nicht nur schnell zubereitet sind, sondern gleichzeitig auch alle wichtigen Nährstoffe enthalten. In meiner Küche gibt es keine großen Regeln, eher arbeite ich nach Lust, Laune und Jahreszeit. Ich habe durchaus einen Hang zur asiatischen Küche und bin immer offen und wissensdurstig für unbekannte Kulturen & neue Inspirationen.
Ein bewusstes, gesundes und abwechslungsreiches Kochen kann nicht nur einfach sein, es gibt gleichzeitig auch wahnsinnig viel Lebensenergie, stärkt die Körperwahrnehmung & trägt zum körperlichen, aber auch psychischen Wohlbefinden bei.
Ich freue mich unwahrscheinlich, meine Leidenschaft mit dir teilen zu dürfen und dich dabei mit in meine kleine, bunte Foodwelt zu nehmen. Dabei möchte ich dir näherbringen, wie easy es ist, mit einem zwar kritischem, aber bewusstem Auge durch dein persönliches Essen-&-Trinken-Leben zu gehen.
Essen ist keine Belanglosigkeit, der täglich nachgegangen werden muss, sondern ein Genussmoment, der uns täglich widerfährt und als solcher genutzt werden sollte.
https://diediaetologin.at/wp-content/uploads/2021/01/IMG_9162-scaled.jpg19202560Vanessa Plöckingerhttps://diediaetologin.at/wp-content/uploads/2018/10/dieDiaetologin_Logo.pngVanessa Plöckinger2021-01-17 18:45:052021-05-14 21:46:01Foodblog - zwei Freundinnen, eine Leidenschaft
Gibt es eine „richtige“ Ernährung vor und nach dem Training? Worauf muss ich (besonders) achten? Was ist wirklich gut für mich? Wenn man mit der Suchmaschine nach „Ernährung vor und nach dem Training“ recherchiert, findet man über 3 Millionen Einträge. Da verliert man schnell den Überblick. Prinzipiell liest man sehr viel über die richtige Ernährung nach dem Training. Leider wird sehr oft vernachlässigt, was du vor deinem Training, egal um welche Art von Sport es sich handelt, zu dir nehmen solltest. Denn ohne Energie und Kraft geht nichts (weiter). Du willst doch stets dein Bestes geben und noch mehr erreichen. Aus diesem Grund spielt die „richtige“ Ernährung vor und nach dem Training eine sehr wichtige Rolle.
Was stellt sich als große Herausforderung dar? Heutzutage haben alle wenig Zeit und wollen trotzdem das Beste aus jedem Training herausholen. Außerdem wissen leider viele Menschen nicht, welche Lebensmittel sie zu sich nehmen sollen bzw. wie diese helfen sollen das gesteckte Ziel zu erreichen und sich im Anschluss wieder optimal zu regenerieren. Viele Sportbegeisterte glauben, dass der Verzehr von Kohlenhydraten nach dem Training zu schlechteren Erfolgen führt (das stimmt jedoch nicht!). Weiters kommt hinzu, dass viele nach dem Training keine Mahlzeit mehr konsumieren, da sonst das Training umsonst war (das stimmt so auch nicht!). Es kommt IMMER auf die Gesamtenergiezufuhr drauf an!
Ich versuche nun, dir mit diesem Artikel eine grobe Übersicht zu geben, was dein Körper vor und nach dem Training verlangt und was du ihm geben sollst!
Die optimale Ernährung befördert dich auf die nächste Stufe
Was braucht dein Körper? Natürlich Energie, um zu funktionieren, lebensnotwendige Organe zu versorgen und Leistung zu bringen. Ich möchte es so einfach, wie möglich erläutern: Unser Körper verbrennt tägliche 3 wichtige Hauptnährstoffe (Kohlenhydrate, Protein und Fett), dabei wird Energie in Form von ATP (Adenosintriphosphat) gewonnen. Das ist unsere wichtigste Energiequelle. Wenn du diese Energie mal nicht benötigst, wird sie als Kreatinphosphat (KP), Glykogen und Fett gespeichert. (Der Glykogen, sprich Kohlenhydratspeicher ist im vergleich zum Fettspeicher begrenzt). Muss dein Körper Leistung bringen, holt er sich die gespeicherte Energie mithilfe von ATP, abhängig davon, wie schnell du einen Energieboost brauchst und wie intensiv du trainierst.
Energiebereitstellung
Es gibt zwei unterschiedliche Arten der Energiebereitstellung
anaerob (ohne Bildung von Sauerstoff)
aerob (mit Einsatz von Sauerstoff werden Kohlenhydrate genutzt)
Bei der anaeroben Energiegewinnung unterscheidet man zwei weitere Arten:
alaktazid (Kreatinphosphat ohne Milchsäure): Spaltung von ATP und Kreatinphosphat (KP)
Schnelligkeit, Schnellkraft
z.B. LeichtathletInnen, Kurzsprint, Sprints im Fuß- und Handball
laktazid (Kohlenhydrate mit Milchsäure): unvollständiger Abbau von Glukose unter Bildung von Laktat; Laktat – Recycling in Muskelzelle und Leber
z.B. 400m Lauf, 200m Schwimmen, intensive Intervallbelastung (Fußball, Handball, Laufen,…)
Bei der aeroben Energiegewinnung kommt es zur vollständigenVerbrennung von Kohlenhydraten (glykolytisch) und Fetten (lipolytisch).
Ausdauer, Grundlagenausdauer
z.B. Langstreckenlauf, Triathlon, Skilanglauf, …
Unterschiedliche Ziele und Ernährungsempfehlungen
Was ist dein Ziel? Willst du abnehmen, einfach nur fit bleiben, schneller werden oder Muskeln aufbauen?
Je konkreter und messbarer dein(e) Ziel(e) sind, umso besser ist es.
Also setze dich mit folgenden 4 Fragen auseinander:
Was will ich genau tun?
Warum will ich es tun?
Wie will ich es tun?
wann will ich es tun?
Die Ernährung spielt beim Erreichen deines Ziels eine sehr entscheidende Rolle und sollte sinnvoll daran angepasst werden. Was heißt das jetzt konkret? Dass du deine regelmäßigen(!) Mahlzeiten bzw. Snacks an dein Training / deine Workouts adaptieren sollst!
Ausdauer Training
Welche Art von Ausdauertraining steht heute auf dem Programm? Laufen, Mountainbiken, Rennrad fahren? Ist es eine lockere Runde, um den Kopf frei zu bekommen? Oder bereitest du dich auf einen Marathon oder ein Rennen vor?
Benötigst du vor deinem Training nur einen kleinen Snack, um den Hunger zu stillen und deinen Blutzuckerspiegel konstant zu halten? Was ist in diesem Fall besonders geeignet und wieviel Pause muss zwischen deiner letzten Mahlzeit und dem Training sein?
Das kannst du ca. 30 bis 90 Minuten vor deiner Trainingseinheit zu dir nehmen:
Bist du ein Morgenmenschen und absolvierst deine Laufeinheit gerne auf nüchternen Magen? Auch kein Problem! Wähl am besten eine niedrige Intensität und trink davor ein Glas Wasser. Auf leerem Magen empfiehlt es sich maximal 40 bis 60 Minuten unterwegs zu sein.
Wenn du dich allerdings auf einen (Halb-)Marathon oder ein Triathlon vorbereitest und einige Stunden unterwegs bist und viele Kilometer zurücklegen musst, sieht das wieder anders aus. Du benötigst in diesem Fall ausreichend Energie, um dein Vorhaben erfolgreich absolvieren zu können. Eine optimale Kohlenhydrate-Zufuhr soll damit gewährleistet sein. Das kann sein:
– ein Porridge mit Banane und Zimt (oder als Alternative eine Schüssel Quinoa oder Buchweizenbrei)
– 2-3 Scheiben Toast mit fettarmen Belag z.B. Hüttenkäse, Topfen, Schinken und Käse
Bodyweight / Functional Training
Ganz allgemein: wenn du nicht hungrig bist, brauchst du vor einem kurzen Workout auch nichts zu essen. Solltest du dich jedoch schlapp fühlen, kannst du bis zu 60 Minuten (je nach Verträglichkeit) vorher eine Kleinigkeit zu dir nehmen, um mit ausreichend Energie versorgt zu sein. Am besten eignet sich da ein Mix aus Kohlenhydraten und Protein, wie z.B.:
– 1/4l Bananenmilch
– ein selbstgemachter Müsliriegel oder Haferflockenkekse
– diverse Flocken mit (fettarmer) Kuhmilch oder auch Mandel- oder Reismilch
– Bananenbrot mit Topfen und Marmelade oder einem Nussmus z.B. Mandel-, Erdnuss- oder Cashewmus
– eine Handvoll Nüsse und 1 Stück Obst
Achte dabei auf die Lebensmittelverweildauer. Milchprodukte, Nüsse und Obst haben ein längere Verweildauer.
Kraftsport
Dein Hauptziel ist es, Muskelmasse und/oder Kraft aufzubauen. Die Zufuhr von Kohlenhydraten und Proteinen in der Erholungszeit steigert die Muskelaufbau und hemmt den Proteinabbau, was zu einer positiven Proteinbilanz und folglich zur Muskelmassenzunahme führt. Das heißt die Ernährung spielt neben dem Training eine wichtige Rolle. Du sollst mehrere proteinreiche Mahlzeiten über den Tag zu dir nehmen (Empfehlung: pro Mahlzeit ca. 30g Protein). Der optimale Zeitpunkt bzw. das anabole Fenster sollte hierbei nicht zu kritisch gesehen werden und ist wahrscheinlich größer als jeweils 2 Stunden vor und nach dem Training. Am besten eignet sich ein Mix aus allen 3 wichtigen Hauptnährstoffen (Kohlenhydrate, Protein und moderate Fettaufnahme), wie z.B.:
– Pancakes mit Obst und Ahornsirup oder Honig
– Porrdige mit Mandelmilch dazu Obst und Agavendicksaft
– mageres Fleisch / Fisch mit Reis / Kartoffel und Erbsen, Bohnen, Gemüsemix (mit Kräutern und Sesam verfeinern)
Yoga
In diesem Fall solltest du kurz davor nur etwas Leichtes zu dir nehmen, den ballaststoffreiche Lebensmittel (Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte oder Kraut) können zu Blähungen führen. In den bekannten Stellungen wie dem „Herabschauenden Hund” oder der „Kobra” kann ein voller Magen ganz schön unangenehm sein. Nicht nur speziell für Yoga, sondern generell bei allen Sportarten. Das kannst du vorab noch snacken, wenn du ein „knurren im Magen“ feststellst:
– Joghurt mit Beeren
– eine Handvoll Nüsse (am besten ungesalzen)
– Bananenbrot mit oder ohne Aufstrich
FAZIT: Dein Körper wird dir zeigen, was gut tut und was nicht. Wir sind alle unterschiedlich! Wie viel Zeit du dir letztendlich zwischen den Mahlzeit und dem Workout nimmst, entscheidest du selbst! Es gibt Menschen die benötigen mindestens zwei Stunden Pause, im Gegensatz dazu können andere 20 Minuten vorher noch etwas essen, ohne dass ihnen während des Trainings übel wird.
Was isst du am liebsten vor dem Training? Teile deine Idee(n) für einen „Pre-Workout-Snack”! Ich freue mich auf euer Feedback und Anregungen.
Und ja, es gibt einen Teil 2 dieses Artikels, da ich euch noch nicht wirklich verraten habe, worauf ihr (besonders) nach dem Training achten müsst. Eines vorweg: keine Mahlzeit bzw. keine Kohlenhydrate nach dem Training, da es zu schlechteren Erfolgen führt ist nicht das Geheimrezept und stimmt nicht! Aber dazu mehr nächste Woche!
https://diediaetologin.at/wp-content/uploads/2019/09/IMG_5471-2.jpg37803024Vanessa Plöckingerhttps://diediaetologin.at/wp-content/uploads/2018/10/dieDiaetologin_Logo.pngVanessa Plöckinger2019-09-10 10:08:242021-01-07 11:56:27Ernährung vor und nach dem Training
Urlaub und Gesundes Essen – Ja, das lässt sich kombinieren! Mit diesen 5 Tipps soll es dir leichter fallen! Urlaub bedeutet für viele Genuss und raus aus dem Alltag. Wer will da dann gerne verzichten? Ich habe für dich hilfreiche Tipps, wie du auch im Urlaub gesundes Essen in den Magen bekommst.
1. Vorsorge
Der Urlaub beginnt bereits im Flugzeug / Auto / Zug / Fähre. Die Mahlzeiten sind oft nicht die Gesündesten und schmecken oft nicht besonders. Es ist viel besser du stellst dir dein eigenes Menü selbst zusammen und packst eigene geschickte Snacks in dein Handgepäck ein.
Was kann das sein? Zum Beispiel:
selbstgemachte Energyballs (diese sind sogar roh und vegan) – das Rezept dazu findest du ebenfalls auf meiner Homepage
frisches Obst dazu ev. ein Naturjoghurt
Trockenfrüchte
Nüsse (ungesalzen)
Knäckebrot oder Reiswaffeln mit Nussmuss / Aufstrich
Es ist natürlich auch zu bevorzugen, dass du davor noch eine ausgewogene und reichhaltige Mahlzeit zu dir genommen hast. Das hängt natürlich von deiner Flugzeit / Abfahrzeit ab, aber du kannst ja auch ein schnelles und gesundes Frühstück oder auch ein Mittagessen noch zu Hause zubereiten und wenn die Zeit schon etwas knapp ist, mitnehmen. Such nicht ständig nach Ausreden!
Mit diesem Snack bist du dann für’s Erste bestimmt versorgt! Trinke ausreichend Wasser und strecke dich regelmäßig bzw. stehe immer wieder mal auf und gehen ein kleines Stück – das fördert die Durchblutung.
Achtung: Nicht bei jedem Flug kannst du einen Snack mitnehmen. Erkundige dich vorher bei der Fluggesellschaft, ob es möglich ist. Ich denke Trockenfrüchte bzw. Nüsse sind immer möglich.
2. Regelmäßigkeit
Regelmäßige Mahlzeiten sind nicht nur zu Hause oder im Berufsalltag wichtig, sondern auch im Urlaub. Das heißt: Frühstück, Mittag- und Abendessen. Also bitte nicht ständig das Mittagessen auslassen, um abends beim „all you can eat“ Buffet richtig zuschlagen zu können. Das ist nicht die Beste und richtige Herangehensweise. Wenn mal das Mittagessen flach fällt, ist auch in diesem Fall ein gesunder Snack die beste Lösung.
3. „kleine Veränderungen können eine große Wirkung haben“
Das hast du schon mal gehört, bei mir gelesen. Ja richtig, du sparst auch im Urlaub etliche Kalorien, wenn du bewusst eine gesündere Variante nimmst. Statt Gnocci mit Gogonzola und Sahnesauce bestell dir lieber Pasta mit Tomaten-Gemüsesauce. Achte zusätzlich noch auf die Zubereitungsmethode – ob dein Lieblingsgericht „gegrillt“, „gedünstet“ ist und verzichte besser auf „frittiert“ oder „gebacken“. Am besten ist es, du isst dich zunächst mit Gemüse und Salat satt, bevor du zum Brotkorb greifst. Ich empfehle dir auch, dass du stets deinen Salat selbst mit Essig und Öl marinierst.
4. Flüssigkeitsaufnahme beachten!
Ein Gläschen da, ein Gläschen dort. Du darfst die flüssigen Kalorien nicht vernachlässigen. Es spricht nichts gegen ein Gläschen Wein zum Abendessen oder einen Cocktail am Meer zum gemütlichen Ausklang. Allerdings solltest du deinen Flüssigkeitsbedarf hauptsächlich mit energiefreien bzw. kalorienfreien Getränken, sprich Wasser oder ungesüßtem Tee decken. Diese Getränke löschen den Durst und halten dich frisch!
5. Ausgeglichenheit und Balance machen es aus!
Natürlich stehen im Urlaub Genuss und Spaß ganz oben auf der Liste. Wenn du mal zu viel gegessen hast, weil es so gut war. Kein Weltuntergang. Wichtig ist, kein schlechtes Gewissen zu haben und alle guten Vorsätze über Bord zu werfen sondern gestalte deine nächste Mahlzeit einfach wieder gesünder! Und bau eventuell ein kleines Workout am Strand oder im Fitnessbereich ein!
FAZIT: Also, wie du siehst, ist es gar nicht allzu schwer auch im Urlaub gesund zu essen! Du kannst dir aber natürlich auch mal eine „kleine Auszeit“ gönnen. Wichtig ist dabei, dass du den Anschluss auf deine bewusst gesunde Routine nicht schleifen lasst bzw. verlierst! Balance ist alles! In diesem Sinne – schönen Sommer und happy holidays! Stay focused!
Du hast Interesse an einem Beratungsgespräch? Dann kontaktiere mich einfach! Ich freu mich auf dich! Hol dir einen ersten Eindruck auf meiner Homepage: www.diediaetologin.at oder www.vanessabrandl.at und profitiere vom kostenlosen Erstgespräch.
https://diediaetologin.at/wp-content/uploads/2019/07/pineapple-1208306_1920.jpg12801920Vanessa Plöckingerhttps://diediaetologin.at/wp-content/uploads/2018/10/dieDiaetologin_Logo.pngVanessa Plöckinger2019-07-08 12:34:412021-01-07 11:56:285 Tipps, um auch im Urlaub gesund zu essen
In diesem Artikel findest du eine Auflistung und Übersicht der saisonalen Gemüse- und Obstsorten. Damit weißt du, in welchen Monaten welche Sorten reif sind und regional angeboten werden.
Wir legen großen Wert auf abwechslungsreiche, saisonale und regionale Ernährung. Jeden Freitag besorge ich frisches Gemüse und Obst vom Bauernmarkt, um damit genussvolle Speisen zu kreieren – einfach, schnell und alltagstauglich.
Lass dich von dieser Übersicht (und auch von meiner Rezeptsammlung) inspirieren.
Weiters werde ich laufend wichtige Foodfacts über die einzelnen Lebensmittel ergänzen.
Rückblick als Diätologin – das 1. Jahr ist sehr schnell vergangen und es hat sich sehr viel getan – sowohl Höhen als auch Tiefen. Wichtig ist zu reflektieren und sich nicht vom Weg abbringen zu lassen.
Nach langer (leider) erfolgloser Arbeitssuche als Diätologin habe ich 2016 in der Weihnachtszeit beschlossen – mich selbstständig zu machen – es einfach zu versuchen. Allerdings ist „einfach“ oft am schwierigsten. Ich habe Freunde gefragt, wo ich am besten eine eigene Homepage designen kann. Das hat sehr viel Arbeit in Anspruch genommen und wird weiterhin täglich überarbeitet. Das ist alles eine andere Materie. Nicht mein Spezialgebiet, dennoch habe ich mich sehr intensiv beschäftigt und kompetente Unterstützung und Hilfestellung von Daniela, einer guten Freundin und Trainingskollegin bekommen.
Das Design meines Logos verdanke ich ebenfalls einer Bekannten aus meiner Zeit in Wien. Für die Vorarbeit (der detaillierte Thymianzweig) hat Kim eine sehr gute Freundin und Landschaftsarchitektin gesorgt.
Ich kann meinen Dank gar nicht in Worte fassen!
Anfang Februar war es dann endlich soweit und ich konnte meine Homepage ONLINE stellen. Weiters wurden Visitenkarten und Flyer in Auftrag gegeben. Die Vorfreude war groß und ich konnte es kaum noch erwarten sie in den Händen zu halten 😉
In dieser Zeit – die ich für die ersten Schritte meiner Selbstständigkeit genutzt habe – hat sich dann doch ENDLICH ein Vorstellungsgespräch im schönen Salzkammergut ergeben und ich konnte meiner Arbeit als Diätologin nachgehen und Erfahrungen sammeln.
Anfangs war dann leider die Zeit sehr oft zu kurz / zu wenig, um in der Freiberuflichkeit richtig loszustarten. Aber wie heißt es so schön: „in der Ruhe liegt die Kraft“.
Ich will es nicht mehr aufgeben, auch wenn es sehr viel Arbeit und Zeit kostet, die oft gar nicht gesehen wird. Das ist MEIN „Baby“. Ich kann machen – „was“, „wann“ und „wie viel“ ich will – und ich habe großen Spaß daran. Ich kann meine Leidenschaft ausleben und langfristig davon profitieren – das ist jedenfalls ein sehr großes Ziel!
Ich habe mir schon immer gerne Ziele bzw. Herausforderungen gesetzt. Das ist ein Grund, warum ich keine Neujahresvorsätze brauche. Trotzdem denke ich oft am Ende sowie Anfang des Jahres darüber nach, was ich (bereits) erreicht habe, was ich besser machen kann bzw. wo eine Verbesserung notwendig ist. Es ist sehr wichtig, dass man sich darüber Gedanken macht, um im Leben weiter zu kommen.
Im Laufe des Jahres hat sich – neben einem anfangs nicht perfekten Start – sehr viel Gutes ergeben! Man muss oft „loslassen“, um voran zu kommen. Ja, ich weiß, dass ist oft das schwierigste. Es war für mich auch nicht einfach, das heißt aber nicht gleich, dass es unmöglich ist. In diesem Fall ist es ein weiteres Mal wichtig, dass du an dir selbst arbeitest!
Ich hatte dann auch endlich ein, zwei Kunden und war fleißig dran Rezepte zu erstellen sowie Artikel zu verfassen, um eine größere Reichweite zu erlangen.
Neben meinem Job, meiner Selbstständigkeit – ist Sport ebenfalls ein wichtiger Begleiter in meiner Freizeit und auch das darf bei mir nicht zu kurz kommen. Hier achte ich ebenfalls auf die REGELMÄßIGKEIT – sonst fehlt mir der notwendige Ausgleich. Das heißt, ich hatte immer einen sehr strafen Zeitplan.
Über’n Sommer war es dann etwas ruhiger – ich habe mit meinem Freund die vielen Sonnenstunden und unsere Urlaube genossen. Das ist mir sehr wichtig. Ich liebe es, wenn ich abschalten kann, um die Natur, die Ruhe, die Zweisamkeit, die Abendteuer, unvergesslichen Erlebnisse uvm. genießen zu können. Das ist GOLD wert und UNBEZAHLBAR!
„Genieße die KLEINEN Dinge im Leben, denn eines Tages wirst du feststellen, dass es die GROßEN waren“ !!!
Danach war der Akku wieder voll aufgeladen und es ging weiter. Im Herbst wurde dann der SONNTAGS YOGA-BRUNCH mit der lieben Alexa ins Leben gerufen. Ich hatte nun die Möglichkeit, den lieben Teilnehmern meine Leidenschaft für’s Kochen näher zu bringen. Hinter den Kulissen hat das ein weiteres Mal „etwas mehr Arbeit“ bedeutet, dass ich anfangs unterschätzt aber natürlich trotzdem durchgezogen habe. Denn ein zurückziehen bzw. aufgeben gibt es bei mir nicht.
Ein toller 1. und erfolgreicher Kochworkshop bei der Firma Transgourmet stand zwischendurch auch noch am Programm.
Das allerschönste in diesem Jahr war, dass eine alte gute Freundschaftwieder „auferweckt“ wurde. Unsere Wege haben sich nach langer Zeit wieder gekreuzt und nun arbeiten WIR Seite an Seite und haben noch sehr viel vor. Wir profitieren beide von einander, motivieren und pushen sich gegenseitig. Auch ein großes Dankeschön an dich Christoph! An dieser Stelle möchte ich mich auch noch bei meiner besseren Hälfte für seine tatkräftige Unterstützung bedanken! Du warst und bist immer für mich da! Schon sehr bald beginnt für mich bzw. für uns ein neuer Lebensabschnitt – Gainz4Change eröffnet in kürze das 1. eigene Fitnessstudio!
Wir können es kaum noch erwarten!
Du willst dich verändern?
Was brauchst du dazu?
1. MUT
2. ENTSCHEIDUNG
3. STARKEN WILLEN
4. LEIDENSCHAFT
5. KONSEQUENZ
und noch einiges mehr!
Warte nicht auf „morgen“! Jeder ZEITPUNKT ist der richtige für eine Veränderung! also starte JETZT! SOFORT!
Tu dir selbst etwas GUTES und kümmere dich sofort um DICH und deinen Körper!
Du willst abnehmen, fitter werden, dich gesünder ernähren, schneller werden Muskeln aufbauen? Oder deine Körperzusammensetzung messen und wissen wie dein derzeitiger Gesundheits- und Ernährungszustand ist?
⬇
dann melde dich einfach bei mir!
Nun sind viele Worte gefallen und ich freue mich auf die neuen Herausforderungen und darauf wohin die Reise noch führen wird! 🌟
FAZIT: 365 ist die Zahl!
… neue Tage
… neue Chancen
… neue Möglichkeiten
… neue Taten
… neue Abenteuer
… neue Visionen
… neue Erfahrungen
I CAN. I WILL. WATCH ME.
P.S: Zuletzt möchte ich mich auch noch für jeden treuen Follower, jedes 💚 und für die Kommentare bedanken! Es freut mich sehr! Für Anregungen, Feedback, Wünsche und dergleichen bin ich natürlich offen!
https://diediaetologin.at/wp-content/uploads/2018/03/1518075359869.jpeg28962896Vanessa Plöckingerhttps://diediaetologin.at/wp-content/uploads/2018/10/dieDiaetologin_Logo.pngVanessa Plöckinger2018-03-04 19:01:302021-01-07 11:56:34Rückblick als Diätologin - 1 Jahr
