Schokoholics aufgepasst – dieses einfache und sehr schnell zubereitete Avocado Schoko Mousse kann süchtig machen 😉 aber keine Sorge, es gefährdet nicht die Gesundheit!
Du möchtest deine Liebsten mit einem einfachen und selbstgemachten Dessert verwöhnen? Dann lass dich von diesem Rezept inspirieren!
Avocado Schoko Mousse
Zutaten
- 2 Avocados (reif)
- 6-8 EL echter Kakao 100%iger Kakao ohne Zuckerzusatz
- 1-2 TL Zimt, gemahlene Vanille optional
- 3-4 EL Agavendicksaft (vegan) oder Honig oder Süßstoff (für Diabetiker geeignet)
- 3-4 EL Kokosmilch optional
Anleitungen
- Avocados halbieren, entkernen, mit den restlichen Zutaten vermengen und zu einer feinen Masse mixen.
- 2-3 Handvoll (Tiefkühl-)beeren in einem Topf erwärmen.
- Das Schoko Mousse mit den Beeren schichten, mit deinem Lieblingstopping fein garnieren und servieren 😉
- Ich habe Kokosrapseln, Hanfsamen und Mandelsplitter verwendet.
Notizen
Wenn dir die Masse zu dick ist, am besten etwas Kokosmilch oder pflanzliche Milch deiner Wahl hinzugeben und nochmals gut vermengen.
Statt Agavendicksaft oder Honig kannst du auch Süßstoff verwenden (für Diabetiker geeignet)!
Take-Home-Message:
Avocados
- enthalten viele und wichtige Vitamine (vor allem A, C, E und B), Mineralstoffe (Zink, Eisen und Kalium) und Aminosäuren (Leucin, Valin, Isoleucin, Phenylalanin,…)
- liefern gute pflanzliche Fette –> sogenannte ungesättigte Fettsäuren vor allem Omega-3 Fette, die entzündungshemmend wirken
- sind ballaststoffreich
- Hinweis: Bitte auf die Herkunft achten!
