Schokoholics aufgepasst – dieses einfache und sehr schnell zubereitete Avocado Schoko Mousse kann süchtig machen 😉 aber keine Sorge, es gefährdet nicht die Gesundheit! Du möchtest deine Liebsten mit einem einfachen und selbstgemachten Dessert verwöhnen? Dann lass dich von diesem Rezept inspirieren! Take-Home-Message: Avocados enthalten viele und wichtige Vitamine (vor allem A, C, E und […]
Dann gibt es da noch das Rucolapesto, eines der klassischen Pestos, dass genauso wie seine „Geschwister“: Bärlauch und Rote Beete – sehr vielseitig einsetzbar ist. Auch der Rucola zählt zu den Allroundern! Je größer und dunkler die Rucolablätter sind, umso mehr Schärfe besitzen sie, wofür die darin enthaltenen Senföle, verantwortlich sind. Take-Home-Message: Gesundheitlich wertvoll ist der […]
Darf ich dir dieses leckere und ausgefallene Rauner Erdnuss Pesto (für meine Deutschen Freunde: Rote Beete Erdnuss Pesto) vorstellen: Was ist das besondere daran? Rauner Erdnuss ist sehr dominant knallig rot und hat einen leicht nussigen Geschmack Es handelt sich um ein wirklich einfaches Rezept, dass sich in etwa 15 Minuten zubereiten lässt. Für ein Weckglas mit 250ml Dieses Pesto passt […]
Für alle Kürbislieberhaber unter euch, oder die, die es noch werden wollen, gibt es ein leckeres (veganes) Kürbishummus Rezept. Für 1 kleines Weckglas mit 250ml. Weitere Kürbisrezepte wie z.B.: Curry, Suppe oder Pizza findest du ebenfalls unter meinen Rezepten! Take-Home-Message: Kürbis – der Allrounder in der Herbst- und Winterzeit ist ballaststoffreich und enthält fast 95% […]
Der Frühling ist endlich da – und mit ihm startet auch die Bärlauch Saison! Der Bärlauch ist ein Allrounder! Er verfeinert kalte Zubereitungen mit Topfen, Frischkäse, oder als Kräuterb utter und verleiht jedem Salat eine frühlingshafte Note! Als Bärlauchpesto verarbeitet, verfeinert es auch italienische Gerichte wie Ravioli, Risotto und verschiedene Nudelgerichte! Das Pesto passt ebenfalls perfekt zu Couscous […]
Knusperstangerl – das Highlight auf jeder Party Du suchst nach einem selbstgemachten Mitbringsel für eine Geburtstagfeier, Poolparty oder bekommst selbst Besuch und willst diesen verwöhnen? Dann lass dich von diesem einfachen und gesunden Rezept inspirieren! Achtung – Diesen saftigen und knusprigen Knusperstangerl kann man nur schwer widerstehen!
Gesunde und einfache Burger ohne Brot – selbstgemacht 🌱 Liebst du Burger auch so sehr wie wir? Bei uns gibt es heute eine gesunde und total leckere Alternative zu den herkömmlichen Burgern! Auf der Speisekarte: saftige Reisburger mit Lachs, Gemüse, Süßkartoffel-Pommes und ein frischer bunter Salat! Dieser Burger ist super lecker und gesund , leicht […]
Hast du schon mal vegane Crepes probiert? Wir haben uns an einer fluffigen, asiatischen Crepes Version mit Kurkuma und einer leckeren Quinoa-Bohnen Füllung versucht. Als Beilage gibts Ofengemüse (Inspirationen gesucht – klick hier) und ein Avocado-Dip. Take-Home-Message: Quinoa gehört zu den Pseudocerialien und ist glutenfrei liefert hochwertiges pflanzliches Eiweiß ist reich an Eisen, Kalzium, Mangan […]
One Pot Pasta – hier garen deine Lieblingszutaten mit Nudeln in einem Topf! Das ganze ist super einfach, sehr lecker und schnell zubereitet. Durch Austauschen der Zutaten ist der One Pot sehr abwechslungsreich. Hast du schon einmal eine One Pot Pasta ausprobiert? Was ist deine Lieblingspasta?
Winterliches buntes Ofengemüse – wärmt von Innen und Außen. Selbstgemachtes benötigt viel Zeit und Nerven? – Nein! Mit diesem einfachen und schnell zubereiteten Ofengemüse macht kochen Spaß. Keine Sorge, auch Feinspitze greifen da gerne zu! Buntes Ofengemüse ist als Beilage beim Mittagessen, oder als große Schüssel am Abend gut geeignet! Jetzt verrate ich dir unsere […]
