Einen Kaiserschmarrn bitte 😉 Die Bergluft tut gut und macht hungrig. Nach einer langen Wanderung oder einer kurzen Pause während dem Skifahren haben wir jedes Mal Lust auf Kaiserschmarrn. Auf der Hütte bekommst du ihn ganz klassisch. Zu Hause ist er bei uns nur noch fast klassisch – statt Milch wird er mit selbstgemachter Mandelmilch […]
Auf unserer kulinarischen Reise um die Welt geht es mittlerweile in Runde 10: Bella Italia. In diesem Beitrag heute geht es von Finnland nach Bella Italia, genauer gesagt in die TOSKANA. Wir waren bereits in 9 Ländern, hier findest du einen guten Überblick: letzte Woche in Finnland mit den Klammer Sisters Irland mit Christina Indien […]
Bella Italia und Caprese-Liebe Wer liebt Caprese genauso wie wir? Caprese gilt als Nationalgericht von Italien aufgrund seiner Farben: Rot, Weiß und Grün und darf bei uns in Italien nie fehlen, genauso wenig wie zu Hause, vor allem im Sommer. Take-Home-Message: einfach und schnell zubereitet lecker und gesund ideal als Snack oder eben als Vorspeise geeignet […]
Hausgemachter Holunderblüten-Sirup Genauso wie der Minz-Sirup: einfach zubereitet, ohne Zusatzstoffe und sorgt für Abwechslung und Frische! Heuer haben wir es endlich geschafft, dass wir die Blüten sammeln und daraus einen Sirup – nach dem Motto: keep it simple machen! Lass dich von diesem Holunderblüten-Sirup Rezept inspirieren. Welchen Geschmack bevorzugst du: Holunder oder Minze? Du treibst […]
Hausgemachter Minz-Sirup einfach zubereitet und ohne Zusatzstoffe an heißen Tagen sorgt dieser für eine gute Abkühlung von Innen! Bist du auf der Suche nach einem selbstgemachten Rezept für einen Minz-Sirup? Dann lass dich von diesem Rezept inspirieren. Wir sind sehr gerne in den Bergen unterwegs und halten dabei immer die Augen offen – nach tollen […]
In 80 Tagen um die Welt: Teil 6 – Sri Lanka Von Mallorca über Frankreich (Côte d’Azur) geht es weiter nach Sri Lanka, eine Inselstatt im Indischen Ozean. Sri Lanka ist noch ein relativ unberührtes und unglaublich abwechslungsreiches Land. Was findet man dort? Alles was das Herz begehrt. Angefangen bei einer schönen Kultur, Landschaft mit bunten Farben, […]
Dieser geröstete Karotten-Linsen-Aufstrich (links unten im Bild) schmeckt super, ist einfach und schnell zubereitet und ist bis jetzt immer sehr gut beim Yogabrunch angekommen. Du suchst nach einem neuen Aufstrich? – dann lass dich von diesem Karotten-Linsen-Aufstrich inspirieren. Ich freue mich auf dein Feedback! Ich liebe es Gemüse im Ofen zu rösten, da: Es ist […]
Wir lieben die Spargelzeit und bevorzugen hauptsächlich den grünen Spargel. Bist du auf der Suche nach einem einfachen, gesunden und leckeren Rezept? Dann lass dich inspirieren und in nur 15 Minuten kannst du dein Meisterstück genießen. einfach, gesund und schmeckt guad Wie hat es dir geschmeckt? Konnte ich die inspirieren? Ich freue mich auf dein […]
Lust auf Antipasti? Bist du ein Vorspeisen-Liebhaber? Dann lass dich von diesem Antipasti Rezept inspirieren. Jetzt in der Spargelzeit – darf dieser bei uns natürlich nicht am Teller fehlen! Take-Home-Message Spargel: Allrounder in der Küche: roh, gegart, gebraten oder (gebacken) kalorienarmes Gemüse, reich an Mineralstoffen (Kalium, Kalzium, Magnesium) und Vitaminen (B1, B2, C und Folsäure) möglichst […]
Der klassische Topfenaufstrich mit einer frühlingshaften Bärlauchnote verfeinert. Wir sind Aufstrich – Junkies. Warum? sie schmecken einfach gut sind sehr praktisch, weil man sie ins Büro mitnehmen und dort dann als Frühstück / Mittagessen oder Snack genießen kann aber bei Partys sind sie ein Highlight Weitere Aufstrich – Inspirationen findest du bei meinen Rezepten. Bärlauch-Hummus: […]
