Hausgemachter Minz-Sirup
- einfach zubereitet und ohne Zusatzstoffe
- an heißen Tagen sorgt dieser für eine gute Abkühlung von Innen!
Bist du auf der Suche nach einem selbstgemachten Rezept für einen Minz-Sirup? Dann lass dich von diesem Rezept inspirieren.
hausgemachter Minz-Sirup
Zutaten
- 2 unbehandelte Zitronen oder 3 Limetten
- 1 Bund Minze frisch gepflückt aus dem Wald
- (300-)400 g Zucker
- 1 Liter Wasser
Anleitungen
- Minze, Zitronen und/oder Limetten waschen.
- Anschließend die Minzblätter vorsichtig vom Stiel entfernen und mit einem Mörser zerdrücken, dass die ätherischen Öle besser austreten.
- Eine Zitrone und 2 Limetten klein schneiden (optional die Schale entfernen, wenn man den Sirup zuletzt mixen möchte).
- Nun alle Zutaten in ein Weckglas geben, Zucker und Wasser hinzu und gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Geschlossen 1-2 Tage kalt stellen und ziehen lassen.
- Variante 1: Durch ein Sieb abseihen. Oder Variante 2: im Mixer zerkleinern und etwa 10 Minuten aufkochen.
- Anschließend heiß in Flaschen abfühlen und luftdicht verschließen.
- Minze passt einfach überall hinzu.
Notizen
Wenn die Flaschen luftdicht verschlossen sind, sollten sie einige Monate halten. Geöffnete Flaschen im Kühlschrank lagern und nach kurzer Zeit aufbrauchen.
Wir sind sehr gerne in den Bergen unterwegs und halten dabei immer die Augen offen – nach tollen Kräutern (Gewürze) – und die Minze findet man einfach überall.
Wie erkennst du ob es eine Minze ist: ein Blatt abreißen, zwischen 2 Fingern reiben und einfach riechen 😉
That’s it.
Mittlerweile wächst unsere Waldminze auch in unserem selbstgemachten Hochbeet – einfach herrlich.
Magst du Minze auch so sehr wie wir?
Achtest du auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr – bei den sommerlichen Temperaturen?
Mehr dazu auf: https://www.gainz4change.com/fluessigkeitszufuhr-im-sommer/ und https://www.gainz4change.com/wann-sind-isotonische-getraenke-sinnvoll/
