Dieser kleine aber feine Shot, Zitronen-Ingwer-Shot mit nur 3 Zutaten, hat es in sich!
Zusätzlich kannst du dir diesen Shot mit Kurkuma noch aufwerten!
Was kann die Ingwer-Knolle?
Ingwer hat gute Wirkstoffe und sollte tatsächlich regelmäßig, wenn nicht sogar täglich am Speiseplan stehen. Warum?
Ingwer:
- enthält einen wertvollen sekundären Pflanzenwirkstoff namens 6-Gingerol, welcher entzündungshemmende auf den Körper wirkt (ähnlich wie Aspirin wirkt)
- kann bei entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis, Rheuma und Arthrose helfen
- er stärkt das Immunsystem (kann bei Erkältung die Symptome lindern)
- wirkt antibakteriell (gut als natürlicher Saft gegen Halsschmerzen und Husten geeignet)
- gegen das sogenannte Mittagstief
- macht mindestens genauso wach wie ein Kaffee
- kurbelt den Stoffwechsel an und kann verdauungsanregend wirken
- kann Übelkeit mindern (u.a. bei generellen Magen-Darm-Beschwerden, gebräuchlich auch bei Schwangerschaftsübelkeit bzw. Menstruationsbeschwerden)
Mein Tipp: Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 1-2g am Tag. Das lässt sich mit diesem Shot leicht umsetzen. (zusätzlich kannst du Ingwer noch in deine Mahlzeiten einbauen. Die gleiche Menge Knoblauch wie Ingwer, hebt den typischen „Knoblauchgeruch“ auf)
Warum noch zusätzlich Kurkuma verwenden?
Kurkuma:
- wirkt wie Ingwer entzündungshemmend, schmerzlindernd und kann dadurch den Bedarf an Schmerzmedikamenten in manchen Fällen reduzieren
Mein Tipp: 1/2 – 1 Teelöffel Kurkuma kann bei Gelenkschmerzen durch Arthritis die Symptome lindern.
Zitronen-Ingwer-Shot
- einfach und schnell zubereitet
- Kaffeealternative!
- nur 3 Zutaten erforderlich
- stärkt das Immunsystem
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Gesamtzeit 30 Minuten Min.
Portionen 10 Shots mit je ca. 30ml
- 50-100 g frischer Ingwer je nach Ingwer-Schärfe
- 200 ml Zitronensaft
- 50-100 ml Agavendicksaft (vegan) oder Honig (1:1 zu Ingwer)
- 1-2 EL Kurkuma (frisch oder als Pulver) optional
Zitronen waschen, auf der Arbeitsfläche kurz rollen und auspressen.
Ingwer schälen (Tipp mit einem Löffel) und eventuell grob würfeln.
Nun Ingwer, Zitronensaft und Agavendicksaft (oder Honig) im Standmixer bzw. Hochleistungsmixer (wurde bei uns verwendet!) oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Im Anschluss mit einem Küchentuch filtern.
Optional noch Kurkuma hinzugeben.
Zuletzt in eine Flasche abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Wichtiges zur Dosierung:
- du möchtest deinen Shot mild genießen dann verwende lieber 50g
- du liebst die Ingwerschärfe dann kannst du gerne mal 100g (andernfalls 70g) verwenden
- Achtung: Ingwer-scharf - nicht alles auf einmal trinken
- bei Beschwerden wie Sodbrennen, NICHT auf nüchtern Magen trinken und eventuell besser verdünnen
- gut geeignet ist die Größe eines Schnapsglases
- langsam trinken, da die Flüssigkeit hochkonzentriert ist
Ab sofort kann man sich seinen Healthy Boost ganz einfach selbst zubereiten und spart obendrein auch noch Geld.
Wie lange ist dieser Zitronen-Ingwer-Shot haltbar?
Im Kühlschrank für mindestens 1 Woche haltbar; vor Gebrauch gut schütteln!
