Auf Süßes verzichten? Das schaffe ich nicht. Mit diesen Haferflockenkekse musst du das nicht. Gesunde Kekse für die Pause. Eine gute Alternative und eventuell entwickelt sich eine besondere Liebe daraus.
Mit diesen Haferflockenkekse ist gesundes und schnelles Backen leicht gemacht 🌱
Der Körper, das Gehirn hat v.a. in stressigen Phasen besonders große Lust auf etwas Süßes. Heißhungerattacken sind keine Seltenheit? Überdenke zuerst einmal dein gewöhnliches Essverhalten? Hast du regelmäßige Mahlzeiten? Trinkst du ausreichend WASSER?
Am besten du nimmst dir mal einige Minuten Zeit und liest dir meinen Artikel durch: „Warum bin ich ständig hungrig?“ hier klicken:
Haferflockenkekse
- ideal für Zwischendurch oder zum Kaffee / Tee
- oder auch als Frühstückskekse
- bzw. vor oder nach dem Training
Zutaten
- 280 g Haferflocken
- 20 g gepuffter Quinoa
- 2 Stück Bananen
- 30 g Nüsse Mandeln, Walnuss, etc.
- 1 Stück Apfel oder Obst deiner Wahl (auch gut mit Rhabarber - leicht säuerlich)
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1-2 Rippen dunkle Schokolade optional
Anleitungen
- den Ofen auf 180° Grad (Umluft) vorheizen
- Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen Nüsse ev. klein hacken
- den Apfel kleinschneiden oder reiben und hinzu geben
- die Bananen pürieren oder mit einer Gabel zerkleinern und dazu geben
- mit den Händen oder einem Mixer zu einem feuchten Teig kneten. Falls der Teig nicht feucht genug sein sollte, etwas mehr Banane verwenden
- mit den Händen oder mit 2 Esslöffel mittelgroße Kekse formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen
- Nun ab in den Ofen - für ca. 15-20 Minuten; Abkühlen lassen oder lauwarm mit einem Glas Milch oder einer Matcha Latte genießen 😉
Notizen
- Wenn der Apfel gerieben wird, werden die Kekse weniger knusprig!
- Je dünner die Kekse, desto knuspriger werden sie!
Freue mich immer auf Feedback!
Eure Vanessa
