Mit nur 2 Zutaten kannst du dein Erdnussmus einfach selber machen. In etwa 10 Minuten ist es fertig und es schmeckt super lecker. Wichtig: Du benötigst dafür einen leistungsstarken Standmixer oder Blender.
Erdnussmus
mit nur 2 Zutaten einfach selber machen
Kochutensilien
- leistungsstarken Standmixer oder Blender
Zutaten
- 300 g Erdnüsse ungesalzen
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Tipp: Für ein intensives und feines Röstaroma kannst du die Nüsse vorher ohne Öl in der Pfanne rösten (ist nicht zwingend notwendig, ich finde es schmeckt auch ohne rösten gut).
- Die Erdnüsse mit einer Prise Salz in einem leistungsstarken Standmixer oder Cutter auf niedriger Stufe mixen – und langsam auf mittlerer Stufe erhöhen.
- Mit einem Gummischaber oder Stössel die Stücke immer wieder in die Mitte drücken (nach und nach wird es flüssiger und zieht dann die Nüsse selber in die Mitte). Das Ganze dauert je nach Mixer zwischen 2 – 5 Minuten und wird etwas warm.Zuletzt in ein Einmachglas abfüllen.
Notizen
Lagerung bei Zimmertemperatur.
