Kürbiskern Pesto
Die Pesto’s bekommen einen neuen Bruder. Das Kürbiskern Pesto ist super einfach und schnell gezaubert.
Überzeug dich am besten selbst.
Kürbiskern Pesto
passend in der Herbstzeit darf dieses Pesto nicht fehlen
Zutaten
- 100 g Kürbiskerne
- Salz nach Belieben
- 50 - 70 ml steirisches Kürbiskernöl
Anleitungen
- Kürbiskerne kurz in einer Pfanne anrösten und anschließend im Mixer zerkleinern
- Zum Schluss mit etwas Salz und Kürbiskernöl abschmecken
- eine kleine Inspiration: Trüffelnudel aus Italien mit Kürbiskern Pesto und Burrata
Notizen
Passt zu jeder Pasta, zu einem Rauner Carpaccio, zu Mozzarella, Burrata oder auf ein krustiges Brot 😉
Was ist dein Lieblingspesto?
Hier kommst du zur Pestofamilie:
Über ein Feedback freue ich mich jederzeit!
Genussvolle Grüße,
Vanessa
