Kürbiskern Pesto
passend in der Herbstzeit darf dieses Pesto nicht fehlen
Vorbereitung
2Minuten
Kochzeit Wartezeit
2 – 5Minuten 7 – 10Minuten
Vorbereitung
2Minuten
Kochzeit Wartezeit
2 – 5Minuten 7 – 10Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Kürbiskerne kurz in einer Pfanne anrösten und anschließend im Mixer zerkleinern
  2. Zum Schluss mit etwas Salz und Kürbiskernöl abschmecken
  3. eine kleine Inspiration: Trüffelnudel aus Italien mit Kürbiskern Pesto und Burrata
Rezept Hinweise

Passt zu jeder Pasta, zu einem Rauner Carpaccio, zu Mozzarella, Burrata oder auf ein krustiges Brot 😉